MSc Ferrieres

Το Ferrieres MSc στοχεύει να αναπτύξει αποτελεσματικά άτομα, ικανά στελέχη και ευέλικτους επιχειρηματίες στον τομέα της Φιλοξενίας, της Γαστρονομίας, των Εκδηλώσεων και της Διαχείρισης Υπηρεσιών Πολυτελείας.

Ως απόφοιτος του Ferrieres MSc θα είστε σε θέση να:

1. Διαχειριστείτε τον εαυτό σας και οδηγήστε τους άλλους ως θετικός και ηθικός ηγέτης και δημιουργήστε μια ομάδα υψηλών επιδόσεων.
2. Προβλέψτε τη συμπεριφορά των πελατών και τον αντίκτυπό της στην επιχειρηματική εξέλιξη.
3. Εστίαση στην προσέγγιση υπηρεσιών, την παροχή υπηρεσιών, την ποιότητα και την καινοτομία με βιώσιμο τρόπο.
4. Εφαρμόστε διοικητική, οικονομική και τεχνογνωσία στο μάρκετινγκ στο έργο που εφαρμόζετε πιλοτικά.
5. Εστιάστε στην ανάλυση δεδομένων, την ηλεκτρονική διανομή και τις στρατηγικές διαχείρισης εσόδων.
6. Διαχειριστείτε πολύπλοκα έργα και ανάπτυξη προϊόντων σε ένα συνεχώς μεταβαλλόμενο περιβάλλον.
7. Προωθήστε τη συλλογική νοημοσύνη και ένα περιβάλλον συνεργασίας.

Εκπαιδευτικές Μέθοδοι

Εκτός από τα βασικά ακαδημαϊκά μαθήματα, η Ferrieres Positive Education Approach. Ενσωματώνει τη μάθηση μέσω πρακτικών επιχειρηματικών έργων καθώς και παρεμβάσεις θετικής ψυχολογίας που βασίζονται σε στοιχεία (Ferrieres Students Wellbeing Project). Συνέδρια, σεμινάρια και εργαστήρια θα σας επιτρέψουν να εμβαθύνετε την αυτογνωσία σας, να προσδιορίσετε τις αξίες και τα δυνατά σας σημεία και να αναπτύξετε το μοναδικό θετικό στυλ ηγεσίας και διαχείρισης. Καλλιεργεί την ικανότητα αποτελεσματικής διαχείρισης του χρόνου, του άγχους και των προτεραιοτήτων στην επαγγελματική και προσωπική σας ζωή.

Σε συνεργασία με συνεργαζόμενες εταιρείες, θα έχετε την ευκαιρία να ασχοληθείτε με τον κλάδο, να εξερευνήσετε νέα τεχνογνωσία και να επεκτείνετε το προφίλ σας.

1. Τα περισσότερα μαθήματα είναι σε μορφή εργαστηρίου.
2. Οι συντονιστές της μελέτης σας είναι ενεργοί επαγγελματίες ή ακαδημαϊκοί.
3. Εάν χρειαστεί, θα επωφεληθείτε από μαθήματα γεφύρωσης στις βασικές αρχές της μαγειρικής, στη διαχείριση τροφίμων και ποτών, στη διαχείριση φιλοξενίας, στη διαχείριση υπηρεσιών πολυτελείας και στη χρηματοδότηση στη φιλοξενία.
4. Η επαγγελματοποίησή σας βρίσκεται στο επίκεντρο του MSc της Ferrieres με εβδομαδιαίες συναντήσεις, masterclasses, συζητήσεις και μελέτη με εκδρομές που προσφέρονται.
5. Το μάθημα είναι πάνω από 4 εργάσιμες ημέρες, γεγονός που αφήνει χρόνο για εργασία μερικής απασχόλησης.

Πρόγραμμα

Το Ferrières MSc αποκτάται σε 18, 24 ή 36* μήνες ανάλογα με τη διαδρομή που θα επιλέξετε. Εδώ παρακάτω θα ανακαλύψετε τις λεπτομέρειες του προγράμματος στην Πανεπιστημιούπολη Ferrières Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα διπλά πτυχία επικοινωνήστε μαζί μας.

Το εαρινό εξάμηνο MSc1 επικεντρώνεται στα ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ για τη μελλοντική σας σταδιοδρομία ανεξάρτητα από την επιθυμητή εξειδίκευση. Βασική τεχνογνωσία και βασικές ανθρωπιστικές επιστήμες. Αυτό το εξάμηνο περιλαμβάνει ένα έργο ορόσημο με έναν από τους διεθνείς συνεργάτες μας.

Τα φθινοπωρινά και εαρινά εξάμηνα MSc2 επικεντρώνονται στην εδραίωση των γνώσεών σας, στην εφαρμογή των ικανοτήτων σας και στην εμβάθυνση της ΕΜΠΕΙΡΟΓΕΝΕΙΑΣ ΣΑΣ στην επιλεγμένη κατεύθυνση. Κατά τη διάρκεια αυτού του εξαμήνου θα εργαστείτε για το τελικό σας έργο επιχειρηματικότητας καθώς και για την ακαδημαϊκή έρευνα του MSc. Η ευελιξία είναι το κλειδί, επομένως, εκτός από την ειδικότητά σας, θα μπορείτε να παρακολουθήσετε 4 μαθήματα από τις άλλες ειδικότητες.

Ενώ στην Ferrières θα έχετε κατά μέσο όρο 22 ώρες εβδομαδιαίες δραστηριότητες από Δευτέρα έως Πέμπτη, συμπεριλαμβανομένων μαθημάτων, masterclasses και συναντήσεων. Θα πρέπει να περιμένετε να αφιερώσετε τον ίδιο χρόνο σε εργασίες έργου, συνειρμικές δραστηριότητες και προσωπική ανάπτυξη.

Ταγματάρχη

Στη Ferrieres, πιστεύουμε ότι η επιτυχία ξεκινά με ένα έντονο ακαδημαϊκό πρόγραμμα που καλύπτει ένα μείγμα θεωρητικών μαθημάτων, εφαρμοσμένων έργων, πρακτικής εργασίας και ασκήσεων για προσωπική ανάπτυξη.

Ανακαλύψτε τη νέα μας ειδικότητα MSc!

Luxury Branding & E-Business στα γαλλικά*

Οι επιχειρήσεις πολυτελείας πάντα υπόκεινται σε διάφορες ερμηνείες. Επηρεασμένες από τη γεωπολιτική και πιο πρόσφατα την ηλεκτρονική επανάσταση, οι εταιρείες πολυτελείας πρέπει να προσαρμόζουν συνεχώς τις στρατηγικές τους.

Οι νέες γενιές και οι κινητήριοί τους οδηγοί οδηγούν τις επωνυμίες στην εφαρμογή ανατρεπτικών αλλαγών. Κατά συνέπεια, η ανάπτυξη βασικών κοινωνικών δεξιοτήτων καθώς και η τεχνογνωσία του κλάδου είναι ζωτικής σημασίας για την ηγεσία του μέλλοντος των εμπορικών σημάτων πολυτελείας. Ως εκ τούτου, αυτό το πρόγραμμα σπουδών δίνει τη δυνατότητα στους μαθητές να αναπτύξουν πραγματιστική και δημιουργική σκέψη μαζί με ένα επιχειρηματικό πνεύμα και ένα διεθνές όραμα.

Οι σπουδαστές που ολοκληρώνουν επιτυχώς αυτό το πρόγραμμα σπουδών κατακτούν την εφαρμογή στρατηγικών και τακτικών πολυτελείας, δημιουργούν ένα πλήρες και σχετικό επιχειρηματικό, μάρκετινγκ και σχέδια επικοινωνίας χρησιμοποιώντας ψηφιακά εργαλεία, διευκολύνοντας τη μετάβαση από επιχειρηματικά μοντέλα που βασίζονται σε προϊόντα στο μάρκετινγκ εμπειρίας.

Δυνατότητα διπλού πτυχίου με GEM Grenoble Ecole Management & Ecole 89

*Αυτές οι συγκεντρώσεις διευκολύνονται στα γαλλικά με το υλικό μαθημάτων στα αγγλικά. Η τελική διατριβή μπορεί να γραφτεί στα γαλλικά.

Πολυτελής Φιλοξενία & Καινοτομία

Το πρόγραμμα σπουδών Luxury Hospitality & Innovation είναι μια διαθεματική εξειδίκευση όπου οι μαθητές συμμετέχουν ενεργά σε εργασίες έργου σχετικά με τη στρατηγική, το μάρκετινγκ, την επικοινωνία και τις επιχειρηματικές λειτουργίες. Αυτή η επιλογή καλύπτει σημαντικές πτυχές του κλάδου της πολυτελούς φιλοξενίας, συμπεριλαμβανομένης της πολυτελούς επιχειρηματικότητας και της καινοτομίας και διασφαλίζει την υλοποίηση μιας δημιουργικής εμπειρίας πελάτη (παγκοσμιοποιημένη, τοπική, εξατομικευμένη). Οι απόφοιτοι Πολυτελούς Φιλοξενίας μπορούν να προχωρήσουν σε σταδιοδρομία στη διεθνή φιλοξενία και στον τομέα της πολυτελείας που εστιάζει στις υπηρεσίες.

Δυνατότητα διπλού πτυχίου με Skema Business School & GEM Grenoble Ecole de Management.

Σχεδιασμός Υπηρεσιών Τροφίμων και Εκδηλώσεων

Η διαχείριση Υπηρεσιών Τροφίμων έχει αποδειχθεί απαραίτητη στις επιχειρηματικές λειτουργίες και τα τελευταία χρόνια πολλά επαγγέλματα που σχετίζονται με τη διαχείριση εκδηλώσεων έχουν αναδυθεί σε πολιτιστικό, επιχειρηματικό, ψυχαγωγικό ή αθλητικό πλαίσιο. Αυτή η επιλογή εισάγει τους μαθητές στη στρατηγική ανάπτυξη, δίνοντάς τους τη δυνατότητα να εξασφαλίσουν μια θέση σε επίπεδο διοίκησης σε ξενοδοχεία, εστιατόρια, εταιρείες εκδηλώσεων και τροφοδοσίας ή να εξελιχθούν σε εταιρικές θέσεις και επιχειρηματικές σταδιοδρομίες.

Επιπλέον, οι διαθεματικές ενότητες προετοιμάζουν τους μαθητές να γίνουν ικανοί επαγγελματίες από την ίδια την ημέρα της αποφοίτησής τους.

Δυνατότητα διπλού πτυχίου με το GEM Grenoble Ecole de Management.

Μάρκετινγκ & Διανομή Οίνου

Το Wine Business είναι ένας τομέας για παθιασμένους ανθρώπους που επιθυμούν να συνδυάσουν το επάγγελμα με το επάγγελμα. Καθώς όλες οι Ferrières αυτή η διαδρομή είναι πολύ πρακτική, την ίδια στιγμή που οι μαθητές είναι εξοπλισμένοι με γενικές επιχειρηματικές ικανότητες και πρακτική άσκηση. Η εστίαση είναι στην ανάπτυξη προϊόντων, τη διανομή, το merchandising, τη διαπραγμάτευση και την οινολογία.

Οι πιθανές σταδιοδρομίες είναι πολλές, για να αναφέρουμε μόνο λίγες: αγορές, μάρκετινγκ, επικοινωνία, εξαγωγές ή διευθυντής προϊόντων.

Δυνατότητα διπλού πτυχίου με GEM Grenoble Ecole de Management

Έσοδα & Διανομή

Ο διαχειριστής εσόδων στον τομέα της φιλοξενίας συμμετέχει σε κάθε ορόσημο του ταξιδιού των πελατών, τόσο online όσο και εκτός σύνδεσης. Ως εκ τούτου, ο επαγγελματίας διαχείρισης εσόδων θα πρέπει να επιτύχει επίπεδα ικανότητας στη γενική διαχείριση, το μάρκετινγκ, τη διανομή, τα οικονομικά και την ανάλυση δεδομένων (Big Data). Εκτός από το όφελος από τις διαθεματικές ενότητες μαθημάτων, οι μαθητές μαθαίνουν από επιχειρηματικά παιχνίδια εντός της τάξης και αποκτούν καλή βάση στην προηγμένη διαχείριση δεδομένων, το ψηφιακό μάρκετινγκ, τη διανομή, την τιμολόγηση και τη βελτιστοποίηση απόδοσης.

Δυνατότητα διπλού πτυχίου με GEM Grenoble Ecole de Management

Ανάπτυξη Ταλέντου Φιλοξενίας

Το ανθρώπινο κεφάλαιο είναι ένα από τα πιο πολύτιμα περιουσιακά στοιχεία που μπορεί να προσφέρει ένα ίδρυμα φιλοξενίας. Από αυτή την άποψη, το μονοπάτι «Hospitality Talent» εστιάζει στον εμπλουτισμό του ταξιδιού του εργαζομένου. Ο μαθητής αποκτά ικανότητες διαχείρισης καθώς και προηγμένες δεξιότητες στη στρατολόγηση, την εκπαίδευση και τη διαχείριση απόδοσης. Ο μελλοντικός απόφοιτος θα είναι σε θέση να σχεδιάσει τις διαδικασίες ένταξης, συνεπαγωγής, αναγνώρισης και ανάπτυξης ταλέντου κάθε υπαλλήλου. Ο απόφοιτος του Hospitality Talent μπορεί να συμμετάσχει στην ανάπτυξη και διαχείριση της επωνυμίας του εργοδότη καθώς και στις στρατηγικές πρόσληψης του. Ο φοιτητής γίνεται επιχειρηματικός εταίρος ή μέλος της εκτελεστικής επιτροπής του ιδρύματος.

Δυνατότητα διπλού πτυχίου με GEM Grenoble Ecole de Management

Ψηφιακή Στρατηγική Φιλοξενίας στα Γαλλικά*

Αυτή η επιλογή απευθύνεται σε άτομα που έλκονται από καινοτόμες τεχνολογίες επικοινωνίας και ελκύονται από τις προκλήσεις της ψηφιακής επανάστασης. Αυτή η θεματική περιοχή είναι διεπιστημονική και επικεντρώνεται στο ψηφιακό μάρκετινγκ, τις ψηφιακές πληροφορίες και τα συστήματα (IT). Καλύπτει επίσης εφαρμοσμένες εργασίες έργων μέσω των οποίων οι μαθητές αποκτούν τεχνικές γνώσεις στο σχεδιασμό στρατηγικών που εφαρμόζονται στον κλάδο των ξενοδοχείων και των εστιατορίων. Το μάθημα καλύπτει την προκλητική μέση λύση μεταξύ επιχειρήσεων και πληροφορικής και προετοιμάζει τους μελλοντικούς αποφοίτους για διευθυντικές θέσεις σε μια μονάδα παραγωγής, καθώς και σταδιοδρομία σε συμβούλους ή εταιρικό γραφείο. Το διπλό πτυχίο παραδίδεται με τη Σχολή Διοίκησης της Γκρενόμπλ ή την 89 École Supérieure du Numérique.

Αδεια

• Βιογραφικό με φωτογραφία
• Προσωπική δήλωση
• Μεταγραφές πτυχίου πτυχίου ή πανεπιστημίου (180 μονάδες)
• Ακαδημαϊκές ή επαγγελματικές αναφορές
• Απολυτήριο λυκείου
• Πιστοποίηση Αγγλικών (IELTS, Cambridge, TOEFEL)

Ένα ερωτηματολόγιο θα σταλεί ως μέρος της διαδικασίας αποδοχής σας.