Δείτε τις Εξ αποστάσεως εκμάθηση Προγράμματα MSc σε Διατροφικές Επιστήμες στο Ηνωμένο Βασίλειο 2023
Σχετικοί τομείς σπουδών
(2)
Άλλες επιλογές σε αυτό το πεδίο σπουδών:
4 Τα αποτελέσματα σε Διατροφικές Επιστήμες, Ηνωμένο Βασίλειο, Η εξ αποστάσεως εκπαίδευση
Ταξινόμηση κατά:
Manchester Metropolitan University Online
Το Manchester Metropolitan University έχει ανοίξει το δρόμο της έρευνας για τη διατροφή και την επιστήμη των τροφίμων από το 1880. Αυτό το μοναδικό Master Science επιστήμης κα ... +
Επιλεγμένο
Το Manchester Metropolitan University έχει ανοίξει το δρόμο της έρευνας για τη διατροφή και την επιστήμη των τροφίμων από το 1880. Αυτό το μοναδικό Master Science επιστήμης και καινοτομίας συνδυάζει την πλούσια εμπειρία της Manchester Met με τη νέα τεχνολογία για να σας δώσει τις εξειδικευμένες γνώσεις διατροφής και διατροφής που χρειάζεστε για να πετύχετε.
-
Μεταπτυχιακό Επιστημών (MSc)
Μερικό ωράριο
24 μήνες
Αγγλικά
Ιαν. 2023
Διαδικτυακό
Manchester Metropolitan University
Μέσα από αυτό το μάθημα, θα εξερευνήσετε την παραγωγή τροφίμων του 21ου αιώνα και θα αναπτύξετε την κατανόησή σας για το πώς οι βιοχημικές ιδιότητες των συστατικών των τροφίμω ... +
Επιλεγμένο
Μέσα από αυτό το μάθημα, θα εξερευνήσετε την παραγωγή τροφίμων του 21ου αιώνα και θα αναπτύξετε την κατανόησή σας για το πώς οι βιοχημικές ιδιότητες των συστατικών των τροφίμων επηρεάζουν τον τρόπο γεύσης και αίσθησης των τροφίμων και πώς επηρεάζουν τη διατροφή και την υγεία. Θα διερευνήσετε την αισθητηριακή αξιολόγηση, τη νομοθεσία για τα τρόφιμα και τον τρόπο με τον οποίο οι παγκόσμιες τάσεις στο εμπόριο, τη ρύθμιση και την πολιτική επηρεάζουν τη βιωσιμότητα και τον ευρύτερο αντίκτυπο της τροφικής αλυσίδας. Θα εξετάσετε επίσης θέματα όπως η σύγχρονη παραγωγή και οι αναλυτικές τεχνολογίες, τα λειτουργικά τρόφιμα και η νομοθεσία επισήμανσης και πώς να διασφαλίσετε ότι τα τρόφιμα είναι θρεπτικά και ασφαλή για κατανάλωση. Οι τεχνικές δεξιότητες είναι ζωτικής σημασίας για τη βιομηχανία τροφίμων και αποτελούν σημαντικό μέρος αυτού του μαθήματος. Στα ειδικά εργαστήρια τεχνολογίας τροφίμων και βιοχημείας, θα έχετε πρακτικές συνεδρίες σε τομείς παραγωγής τροφίμων, αξιολογώντας τις αισθητηριακές ιδιότητες των τροφίμων, τη μικροβιολογική ποιότητα και τη χημική και φυσική ανάλυση των τροφίμων.
-
Μεταπτυχιακό Επιστημών (MSc)
Πλήρες ωράριο
Μερικό ωράριο
Αγγλικά
Αύγ. 2023
Στο Πανεπιστήμιο(πανεπιστημιούπολη)
Διαδικτυακό