Οι φοιτητές που ενδιαφέρονται για τη διαχείριση μιας επιχείρησης παροχής υπηρεσιών εστίασης θα επωφεληθούν από ένα πρόγραμμα διαχείρισης τροφίμων και ποτών. Μαθήματα μπορεί να περιλαμβάνουν μαγειρική μαθηματικά, ταυτοποίηση του προϊόντος, την ασφάλεια των τροφίμων, την αγορά, τις υποχρεώσεις λικέρ, και συνεδριάσεων επίσημων και τον προγραμματισμό.

Η Γαλλία είναι σήμερα μια από τις 20 χώρες με τις καλύτερες επιδόσεις από την άποψη της οικονομίας, λόγω της εξαιρετικά αποτελέσματα με γνώμονα τριτοβάθμιας εκπαίδευσης τους εκπαίδευση. Τα περισσότερα από τα μαθήματα στα πανεπιστήμια προσφέρονται στη γαλλική γλώσσα. Η Γαλλία έχει 60 δημόσια και 100 ιδιωτικά πανεπιστήμια.

Το MSc, ή Μεπτυχιακό Επιστημών, είναι ένας διεθνώς αναγνωρισμένος ακαδημαϊκός τίτλος σπουδών που δείχνει την επάρκεια και τη γνώση ενός συγκεκριμένου θέματος ή τομέα. Τα περισσότερα προγράμματα MSc χρειάζονται περίπου τέσσερα χρόνια για την ολοκλήρωσή τους, μετά την οποία ορισμένοι εντάσσονται στο εργατικό δυναμικό, ενώ άλλοι συνεχίζουν στην τάξη.