
MSc στη Διαχείριση Τροφίμων και Αγροτικών Επιχειρήσεων
ΔΙΆΡΚΕΙΑ
26 Months
ΓΛΏΣΣΕΣ
Αγγλικά
ΡΥΘΜΌΣ
Πλήρης απασχόληση
ΠΡΟΘΕΣΜΊΑ ΕΦΑΡΜΟΓΉΣ
30 Jun 2025
ΠΡΩΙΜΌΤΕΡΗ ΗΜΕΡΟΜΗΝΊΑ ΈΝΑΡΞΗΣ
Sep 2025
ΔΊΔΑΚΤΡΑ
EUR 27.800
ΜΟΡΦΉ ΜΕΛΈΤΗΣ
Στην Πανεπιστημιούπολη
Εισαγωγή
Ανακαλύψτε το πρόγραμμά μας
Οι Βιομηχανίες Αγροδιατροφής (IAA) είναι ο κορυφαίος βιομηχανικός τομέας στη Γαλλία από άποψη απασχόλησης και εσόδων, με το 98% των ΜΜΕ σε ένα ευρύ φάσμα δραστηριοτήτων και φημισμένες πολυεθνικές. Είναι ένας χρήσιμος, δυναμικός, καινοτόμος και δημιουργεί αξία, αλλά πρέπει να αντιμετωπίσει τις προκλήσεις της περιβαλλοντικής ευθύνης (επίπτωση των γεωργικών δραστηριοτήτων και την κυριαρχία των τροφίμων, σπατάλη τροφίμων και υποσιτισμός, ανταγωνιστικότητα και βιολογικά προϊόντα ή προϊόντα ΓΤΟ, κ.λπ.).
Το Master of Science in Food and Agribusiness Management (MSc FAM) καλύπτει τους κύριους κλάδους της επιστήμης της διαχείρισης που εφαρμόζονται στον τομέα των αγροτικών επιχειρήσεων. Το πρόγραμμα παρέχει στους αυριανούς ηγέτες τα εργαλεία και τη σκέψη που χρειάζονται για να αντιμετωπίσουν καινοτόμα και υπεύθυνα τις προκλήσεις του μέλλοντος, όπως η σίτιση ενός αυξανόμενου πληθυσμού σε μια εποχή που οι φυσικοί πόροι κινδυνεύουν.
Το MSc FAM είναι μοναδικό:
- Υψηλό επίπεδο πολιτισμικής και ακαδημαϊκής ποικιλομορφίας μεταξύ των μαθητών: θα εμπλουτίσετε τη ζωή του άλλου και θα μάθετε να εργάζεστε με άτομα από διαφορετικά υπόβαθρα,
- Μια αξέχαστη εμπειρία 2 μηνών σε συνεργαζόμενο σχολείο στη Βραζιλία, δίνοντάς σας μια εικόνα για τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει η βιομηχανία τροφίμων στη Βραζιλία και τη Νότια Αμερική γενικότερα.,
- Μια επιχειρηματική προσέγγιση διδασκαλίας σας προετοιμάζει ρεαλιστικά για τον κόσμο της εργασίας. Το επαγγελματικό σας δίκτυο γίνεται παγκόσμιο.
Στο τέλος του μαθήματος, θα λάβετε Master of Science in Food & Δίπλωμα Διαχείρισης Αγροτικών Επιχειρήσεων που απονέμεται από το Audencia Business School στη Γαλλία και το πιστοποιητικό Master in Business Administration em Gestão de Agronegócios , που απονέμεται από το FECAP Business School στη Βραζιλία.
Περίληψη
- Ρυθμός: Πλήρης απασχόληση
- Συνολική διάρκεια: 26 μήνες
- Πτυχίο: Master of Science - Grade Master, Visé BAC+5
- Γλώσσα(ες): Αγγλικά
- Μορφή: Πρόσωπο με πρόσωπο
- Πανεπιστημιούπολη: Audencia Atlantic Campus - Nantes, Brazil Campus - Brésil
- Ημερομηνία Έναρξης: 01-09-2025
- Αριθμός θέσεων: 30
- VAE προσβάσιμο: Όχι
- Εισαγωγικό επίπεδο: Πτυχιούχος
- Διάρκεια πρακτικής άσκησης / Εργασιακή εμπειρία: 4-6 μήνες
- Πρόγραμμα εκπαίδευσης: Το 2ετές πρόγραμμα MSc προσφέρει συνολικά 465 ώρες εκπαίδευσης
Προνόμια προγράμματος
- Διαφορετικά πολιτιστικά και ακαδημαϊκά υπόβαθρα (φοιτητές από όλες τις ηπείρους, το 50% των οποίων είναι μηχανικοί και επιστήμονες),
- Πτυχίο MSc + πιστοποιητικό MBA,
- Σπουδές στη Γαλλία και τη Βραζιλία, δύο παγκόσμιοι ηγέτες στη βιομηχανία τροφίμων,
- Ένα πρόγραμμα που εφαρμόζεται στο πεδίο,
- Μικρές τάξεις που συγκεντρώνουν μαθητές με κίνητρα,
- Ισχυρή έμφαση στις soft skills και τη συναισθηματική νοημοσύνη
Εισαγωγές
Διδακτέα ύλη
Θα αποκτήσετε τα εργαλεία που χρειάζεστε για να αναπτύξετε καινοτόμες λύσεις που αντιμετωπίζουν τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν αυτές οι αγροτικές επιχειρήσεις, θα διαχειρίζεστε όλες τις πτυχές των γεωργικών επιχειρήσεων και θα εμπορεύεστε αποτελεσματικά προϊόντα διατροφής.
Το πρόγραμμά σας περιλαμβάνει:
- Μαθήματα στη Γαλλία και τη Βραζιλία που διδάσκονται από κορυφαίους ειδικούς της σχολής και του κλάδου της Audencia και της FECAP
- Μια διατριβή: μια σε βάθος μελέτη ενός θέματος που σχετίζεται με το Master of Science σας. Τόσο θεωρητική όσο και πρακτική, αυτή η επαγγελματική διατριβή σας δίνει τη δυνατότητα να υποβάλετε τα μαθήματα που έχετε μάθει και τον τρόπο με τον οποίο σκοπεύετε να τα εφαρμόσετε.
- Πραγματικά επιχειρηματικά ζητήματα που αντιμετωπίζονται στην τάξη. Οι συστάσεις των μαθητών βαθμολογούνται και παρουσιάζονται στις εταιρείες του έργου.
- Μηνιαίες επισκέψεις σε εταιρείες αγροτοβιομηχανίας στη Γαλλία και τη Βραζιλία
- Επαγγελματική εμπειρία 4-6 μηνών (πρακτική άσκηση, σύμβαση ορισμένου χρόνου, μόνιμη σύμβαση) οπουδήποτε στον κόσμο
Αυτό το διεπιστημονικό πρόγραμμα συνδυάζει σπουδές στη διαχείριση και τις επιστήμες της γεωργίας και των τροφίμων, συγκεντρώνοντας κορυφαίους φοιτητές από διαφορετικά ακαδημαϊκά υπόβαθρα - από γεωπόνο ή γεωργική μηχανική έως κοινωνικές επιστήμες όπως οικονομικά, νομικά, γλώσσες, λογοτεχνία, διαχείριση, διεθνείς επιχειρήσεις κ.λπ.
1ο έτος υποχρεωτικής εκπαίδευσης στη Νάντη.
Παγκόσμια διαχείριση
Προχωρημένα Μαθήματα Διοίκησης
Κατά τη διάρκεια του πρώτου εξαμήνου, θα λάβετε ολοκληρωμένη εκπαίδευση στις βασικές αρχές της διαχείρισης:
- Οικονομική ανάλυση
- Ελεγχος διαχείρισης
- Στρατηγική διαχείρηση
- Επιχειρηματικό έργο & επιχειρηματικό σχέδιο
- Επιχειρηματική προσομοίωση
- Εμπειρία Πελατών & Branding
- Χρηματοδότηση Διεθνούς Έργου
- Διοίκηση και καθοδήγηση ομάδας
- Κυβερνασφάλεια
- Ξένη γλώσσα
- Αθλημα
Μαθήματα ΓΑΙΑ (Διαχείριση Οικολογικής & Κοινωνικής Μετάβασης)
Θα μάθετε για τις προκλήσεις της οικολογικής και κοινωνικής μετάβασης στη διασταύρωση των φυσικών επιστημών, της μηχανικής, των ανθρωπιστικών επιστημών, των κοινωνικών επιστημών και της διαχείρισης. Μέσω της καθηλωτικής διδασκαλίας, η Gaïa βασίζεται σε ένα δίκτυο εταίρων, φορέων της κοινωνικής και αλληλέγγυας οικονομίας, ΜΚΟ, συνδικαλιστικών οργανώσεων, δημόσιων και ιδιωτικών φορέων... για να σας βοηθήσουν να βιώσετε όλες τις κύριες διαστάσεις της οικολογικής και κοινωνικής μετάβασης και να αναλάβετε δράση:
- Οικολογία και βιοποικιλότητα
- Κλιματική επιστήμη για επιχειρήσεις
- Γεωπολιτικές στρατηγικές ενέργειας και τεχνολογίας
- Χρηματοδότηση αντίκτυπου
- Καινοτομία και μάρκετινγκ εμπνευσμένη από τη φύση
- Στρατηγικές και ηθικές προκλήσεις
- Διάδοση του αντίκτυπου
- Συμβουλευτικό έργο για βιώσιμες επιχειρήσεις
- Εισαγωγή στις μεθόδους έρευνας
- Ξένη γλώσσα
- Αθλημα
Κατάλογος μαθημάτων
- Υπεύθυνη Επιχειρηματικότητα & Επιχειρηματικό Σχέδιο
- Food Innovation & Design Thinking
- Στρατηγικές βιώσιμων τροφίμων
- Υπεύθυνο Μάρκετινγκ Τροφίμων
- Μάρκετινγκ τροφίμων B2C
- Business Analytics και Big Data in Food
- Διαχείριση οικονομικών
- Εφοδιαστική Αλυσίδα & Λειτουργίες στον Τομέα Τροφίμων
- Διεθνές Εμπόριο και Αειφορία Τροφίμων
- Αλυσίδα αξίας τροφίμων και μάρκετινγκ από τη βραζιλιάνικη σκοπιά
- Διαχείριση κινδύνων και υψηλού επιπέδου παγκόσμιες στρατηγικές τροφίμων από την προοπτική της Βραζιλίας
- Δημόσιες στρατηγικές και διεθνείς πολιτικές από την προοπτική της Βραζιλίας
- Βιώσιμη και ανατρεπτική καινοτομία από την προοπτική της Βραζιλίας
- Anthropology of Food and Food Crisis
- Υπεύθυνη Ηγεσία σε Διαπολιτισμικό Περιβάλλον
- Ενεργειακή Μετάβαση: από την αφήγηση στην πράξη (από την Gaïa - μελέτη περίπτωσης για τα απόβλητα τροφίμων)
Πρακτική ή Εργασιακή Εμπειρία στη Γαλλία ή στο Εξωτερικό
Θα βρεθείτε σε μια προ-επαγγελματική κατάσταση παρόμοια με την 1η σας δουλειά. Αυτή η πρακτική άσκηση βασίζεται σε μια ισχυρή συμμετοχή στην εταιρεία, δίνοντάς σας πραγματικό επαγγελματισμό. Σας επιτρέπει να κάνετε πράξη όλες τις γνώσεις και τις δεξιότητες που έχετε αποκτήσει στο επάγγελμα για το οποίο ετοιμάζεστε. Αυτή η περίοδος χρησιμεύει ως σκαλοπάτι για την επαγγελματική σας ζωή.
Διδακτορική Διατριβή
Βυθιστείτε σε μια εις βάθος μελέτη ενός θέματος που σχετίζεται με το Master of Science σας. Τόσο θεωρητική όσο και πρακτική, αυτή η διατριβή σας επιτρέπει να επισημάνετε τι έχετε μάθει και πώς σκοπεύετε να το εφαρμόσετε.
Στόχοι Δεξιότητες
- Αναπτύξτε στρατηγικές για την επιχείρηση και/ή τον οργανισμό αγροδιατροφικών προϊόντων και εφαρμόστε μια καινοτόμο και επιχειρηματική προσέγγιση.
- Ανάπτυξη και εφαρμογή στρατηγικών μάρκετινγκ αγροδιατροφικών προϊόντων (ειδικά με βάση τη συμπεριφορά των καταναλωτών)
- Πιλοτική δραστηριότητα και αξιολόγηση της οικονομικής απόδοσης της επιχείρησης και/ή του οργανισμού αγροδιατροφής και των κινδύνων που συνδέονται με τον κλάδο.
- Διαχειριστείτε έργα και ομάδες σε γεωργοδιατροφικό και διεθνές πλαίσιο
- Διαχειριστείτε την ενεργειακή και κοινωνική μετάβαση σε ένα γεωργοδιατροφικό πλαίσιο
- Ηγεσία μιας διαχειριστικής δραστηριότητας στον αγροδιατροφικό τομέα (Στρατηγική, Οικονομικά,
- Μάρκετινγκ, Επιχειρηματικότητα, Πληροφοριακά συστήματα, Εφοδιαστική αλυσίδα, Ανθρώπινοι πόροι, Ενέργεια και κοινωνική μετάβαση, Επικοινωνία κ.λπ.)
Εκθεσιακός χώρος
Αποτέλεσμα προγράμματος
Το μελλοντικό σου πτυχίο
- Αναγνώριση πτυχίου: Grade Master, Visé BAC+5
- N°RNCP: 37936
- Επίπεδο αποφοίτησης: Master of Science
- Αριθμός μονάδων ECTS: 120
Υποτροφίες και Χρηματοδότηση
Χάρη στις ισχυρές συνεργασίες μας με δημόσια και ιδιωτικά ιδρύματα, υπάρχει ένας αριθμός υποτροφιών που διατίθενται σε διεθνείς φοιτητές,
Μάθετε περισσότερα σχετικά με τις υποτροφίες που προσφέρει η Audencia, καθώς και τις επιλογές εξωτερικής χρηματοδότησης.
Διεθνείς όροι χρηματοδότησης
Οι διεθνείς φοιτητές μπορούν να επικοινωνήσουν με το Campus France για να ελέγξουν την επιλεξιμότητά τους για τις προσφερόμενες υποτροφίες.
Διαπιστεύσεις
Ευκαιρίες καριέρας
Περαιτέρω σπουδές
Αυτό το πτυχίο MSc παρέχει όλες τις δεξιότητες για μια επιτυχημένη επαγγελματική ένταξη. Μετά από αρκετά χρόνια στην επιχείρηση, ορισμένοι απόφοιτοι μπορεί να επιλέξουν να αναπτύξουν τεχνογνωσία μέσω του προγράμματος DBA, το οποίο βασίζεται στην έρευνα.
Μπορούν επίσης να ακολουθήσουν εξειδικευμένες ενότητες ή να εξερευνήσουν νέους τομείς εξειδίκευσης καθ 'όλη τη διάρκεια της επαγγελματικής τους ζωής, συμμετέχοντας σε μαθήματα κατάρτισης από τις προσφορές μας για την Εκπαίδευση στελεχών.
Ευκαιρίες απασχόλησης
Τι κάνουν οι απόφοιτοι MSc FAM;
- 41% Πωλήσεις, μάρκετινγκ, ανάπτυξη επιχειρήσεων
- 19% συμβουλευτική, έρευνα, διδασκαλία
- 12% Εφοδιαστική αλυσίδα, λειτουργίες
- 11% Επιχειρηματίας, Γενικός Διευθυντής, Διευθύνων Σύμβουλος
- 5% Διάφορα (Νομικά, Οικονομικά, Διοίκηση, Ανθρώπινο Δυναμικό, Φοιτητής)