Γεωργία και υγιεινά τρόφιμα με σεβασμό στο περιβάλλον

Το μεταπτυχιακό πρόγραμμα είναι προσαρμοσμένο για μαθητές που ενδιαφέρονται για το περιβάλλον, τη γεωργία, την παραγωγή τροφίμων και την ποιότητα των τροφίμων και που είναι περίεργοι για το πώς να διαχειρίζονται τις δραστηριότητες παραγωγής τροφίμων με βιώσιμο τρόπο.

Η παραγωγή τροφίμων αντιμετωπίζει νέες προκλήσεις για μεγαλύτερη βιωσιμότητα. Υπάρχει τεράστια πίεση στους καταναλωτές προς την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων, τη βελτίωση της δημόσιας υγείας και τις μειωμένες περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Οι δεσμεύσεις της ΕΕ για οικονομία χωρίς άνθρακα και η νέα στρατηγική Farm to Fork προτείνουν επερχόμενες αλλαγές στις αγορές τροφίμων και τα διατροφικά μας πρότυπα προς τα φυτικά τρόφιμα. Οι μελλοντικοί διαχειριστές του τομέα των τροφίμων θα πρέπει να αντιμετωπίσουν αυτές τις προκλήσεις, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη και εφαρμογή βιώσιμων διαδικασιών τροφίμων και συναφών δραστηριοτήτων, καθώς και στην ανάπτυξη περιβαλλοντικά και κοινωνικά υπεύθυνων οργανισμών. Μπορεί να είσαι εσύ.

Το πρόγραμμα διδάσκεται στα Αγγλικά και μπορεί να μελετηθεί εξ ολοκλήρου στην Πράγα ή ως πρόγραμμα διπλού πτυχίου με το Πανεπιστήμιο της Πίζας. Η επιλογή μπορεί να γίνει κατά το πρώτο εξάμηνο. Οι διπλοί φοιτητές θα περάσουν ένα εξάμηνο στην Πίζα και θα λάβουν δύο πτυχία και ακαδημαϊκά πτυχία.

Θα μάθετε για βιώσιμες γεωργικές πρακτικές, θα αποκτήσετε γνώσεις στη χημεία για να καταλάβετε την ποιότητα των τροφίμων, να μάθετε για νέες προσεγγίσεις βιοτεχνολογίας, τεχνικές παραγωγής τροφίμων, βιωσιμότητα και πώς να μετρήσετε τη βιωσιμότητα. Θα έχετε την ευκαιρία να επιλέξετε το MSc σας. έργο που βασίζεται στις προτιμήσεις σας σε ένα από τα εργαστήρια, είτε στην αξιολόγηση της ποιότητας των τροφίμων χρησιμοποιώντας κορυφαίες τεχνικές LC-MS ή NMR, τεχνικές γονιδίων σε ερευνητικές εγκαταστάσεις του Πανεπιστημίου της Πίζας, καθώς και στον τομέα της παραγωγής τεχνολογίας τροφίμων.

Είναι κατάλληλο αυτό το πρόγραμμα για μένα;

Η βιώσιμη γεωργία και τα τρόφιμα είναι κατάλληλα για εσάς εάν ...

Have Έχετε πάθος για το περιβάλλον, τη βιολογία, τη χημεία,

WantΘέλετε να μάθετε πώς παράγεται το φαγητό μας από το "Farm to Fork",

Care Σας ενδιαφέρει η ποιότητα και η ασφάλεια των τροφίμων και θέλετε να μάθετε πώς παράγεται και επεξεργάζεται τα τρόφιμά μας,

Like Θέλετε να σπουδάσετε σε ένα διεθνές πολυπολιτισμικό περιβάλλον,

Like Σας αρέσει να ταξιδεύετε και να προτιμάτε ένα εξάμηνο στο εξωτερικό

WantΘέλετε να συμμετάσχετε σε συζητήσεις σχετικά με τη μελλοντική ανθρώπινη διατροφή και βιωσιμότητα.

Ποιες θα είναι οι ευκαιρίες καριέρας μου;

Θα έχετε πολύ ευέλικτες ευκαιρίες σταδιοδρομίας στον τομέα των τροφίμων, τόσο σε εθνικό όσο και σε διεθνές επίπεδο. Θα είστε ισχυρός υποψήφιος για:

➔ διευθυντικές θέσεις σε κυβερνητικούς οργανισμούς,

Industries βιομηχανίες τροφίμων,

➔ ΜΜΕ ή άλλοι οργανισμοί που συμμετέχουν στον τομέα των τροφίμων και της γεωργίας.

Το πρόγραμμα διδάσκεται στα αγγλικά και μπορεί να μελετηθεί εξ ολοκλήρου στην Πράγα ή ως διπλό πρόγραμμα σπουδών με το Πανεπιστήμιο της Πίζας. Η επιλογή μπορεί να γίνει κατά το πρώτο εξάμηνο. Οι φοιτητές διπλού πτυχίου θα περάσουν ένα εξάμηνο στην Πίζα και θα λάβουν δύο διπλώματα και ακαδημαϊκούς τίτλους.

Θα μάθετε για βιώσιμες γεωργικές πρακτικές, θα αποκτήσετε γνώσεις στη χημεία για να μπορέσετε να κατανοήσετε την ποιότητα των τροφίμων, θα μάθετε για νέες προσεγγίσεις βιοτεχνολογίας, τεχνικές παραγωγής τροφίμων, αειφορία και πώς να μετρήσετε τη βιωσιμότητα. Θα έχετε την ευκαιρία να επιλέξετε το MSc σας. έργο με βάση τις προτιμήσεις σας σε ένα από τα εργαστήρια, είτε στην αξιολόγηση της ποιότητας των τροφίμων χρησιμοποιώντας κορυφαίες τεχνικές LC-MS ή NMR, τεχνικές γονιδίων σε ερευνητικές εγκαταστάσεις του Πανεπιστημίου της Πίζας, καθώς και στον τομέα της παραγωγής τεχνολογίας τροφίμων.

Αυτό το πρόγραμμα είναι κατάλληλο για εσάς εάν:

• έχουν πάθος για το περιβάλλον, τη βιολογία, τη χημεία,
• θέλω να μάθω πώς φτιάχνεται το φαγητό μας από το "Farm to Fork",
• νοιάζεστε για την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων και θέλετε να μάθετε πώς πραγματικά παράγονται και επεξεργάζονται τα τρόφιμά μας,
• επιθυμεί να σπουδάσει σε ένα διεθνές πολυπολιτισμικό περιβάλλον,
• Μου αρέσει να ταξιδεύω και να περνάω ένα εξάμηνο στο εξωτερικό,
• θέλουν να συμμετάσχουν σε συζητήσεις σχετικά με τη μελλοντική ανθρώπινη διατροφή και τη βιωσιμότητα.

Ποιες θα είναι οι ευκαιρίες σταδιοδρομίας μου;

Θα έχετε πολύ ευέλικτες ευκαιρίες σταδιοδρομίας στον τομέα των τροφίμων, τόσο σε εθνικό όσο και σε διεθνές επίπεδο. Θα είστε ισχυρός υποψήφιος για

• διευθυντικές θέσεις σε κυβερνητικούς οργανισμούς,
• βιομηχανίες τροφίμων,
• ΜΜΕ ή άλλες οργανώσεις που εμπλέκονται στον τομέα των τροφίμων και της γεωργίας.