Master στη Τεχνολογία των Τροφίμων
University of Algarve
Πληροφορία κλειδί
Τοποθεσία πανεπιστημιούπολης
Faro, Πορτογαλία
Γλώσσες
Πορτογαλικά, Αγγλικά
Μορφή μελέτης
Στην Πανεπιστημιούπολη
Διάρκεια
2 χρόνια
Βήμα
Πλήρης απασχόληση
Δίδακτρα
EUR 2.000 / per year *
Προθεσμία εφαρμογής
Ζητήστε πληροφορίες
Πρωιμότερη ημερομηνία έναρξης
Sep 2023
* εγχώριοι μαθητές: 1100 € / έτος διεθνείς φοιτητές: 2000 € / έτος
Εισαγωγή
Καλώς ήλθατε στην εικονική έκθεση UALG !
Η πρόκληση που θέτει η κοινωνική απόσταση καθιστά δυνατή, περίεργα, ότι είμαστε όλοι πιο κοντά.
Όποιος από οπουδήποτε, οποιοδήποτε μέρος της χώρας ή στον κόσμο, θα έχει την ευκαιρία να επισκεφτεί την Εικονική Έκθεση UALG και να μάθει για τις προσφορές μας για το ακαδημαϊκό έτος 2020/2021.
Τι σας περιμένει;
Για δύο εβδομάδες, οι συμμετέχοντες θα μπορούν να επισκεφθούν ένα διαδραστικό περίπτερο, όπου θα διατίθενται περίπτερα από όλα τα τριτοβάθμια σχολεία και κολέγια με υλικό για τη δημοσίευση των εκπαιδευτικών προσφορών για διαβούλευση και λήψη. Κάθε περίπτερο παρέχει επίσης μια ζωντανή συνομιλία στην οποία οι συμμετέχοντες μπορούν να κάνουν ερωτήσεις. Η εικονική έκθεση θα ανοίξει επίσης χώρο για συνεδρίες παρουσίασης μαθημάτων, που μεταδίδονται μέσω τηλεδιάσκεψης. Η εβδομάδα από τις 15 έως τις 19 Ιουνίου θα αφιερωθεί σε μαθήματα TeSP, Bachelor και Integrated Masters, ενώ η εβδομάδα από τις 22 έως τις 26 Ιουνίου θα αφιερωθεί σε μεταπτυχιακά μαθήματα και Masters. Ελάτε να ανακαλύψετε, να εξερευνήσετε, να ρωτήσετε, να νιώσετε και να επιλέξετε το University of Algarve !
ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ
Ο στόχος του προγράμματος MSc στην Τεχνολογία Τροφίμων είναι να παρέχει μια γενική κατανόηση των ιδιοτήτων των τροφίμων και της παραγωγής και των γνώσεων σε τεχνολογίες που εμπλέκονται στην παραγωγή ασφαλών και υγιεινών τροφίμων που χαρακτηρίζει τον αποδέκτη όχι μόνο να αναλύσει και να ελέγξει αλλά και να σχεδιάσει, ανάπτυξη συστημάτων παραγωγής τροφίμων και προϊόντων διατροφής.
Εκείνοι που ολοκληρώνουν το MSc στην Τεχνολογία Τροφίμων μπορούν να ενσωματώσουν ερευνητικά και αναπτυξιακά ιδρύματα / τμήματα, τεχνικό προσωπικό της εταιρείας τροφίμων ή να εργαστούν σε ενδιάμεσο / ανώτερο επίπεδο διαχείρισης στη βιομηχανία τροφίμων. Οι αποκτηθείσες δεξιότητες θα τους επιτρέψουν να πραγματοποιήσουν δραστηριότητες που σχετίζονται π.χ. με την επεξεργασία και ανάλυση τροφίμων και (αλκοολούχων) ποτών, την έρευνα και ανάπτυξη νέων προϊόντων και διαδικασιών τροφίμων, την ασφάλεια και την ποιότητα των τροφίμων, την αξιολόγηση και τον μετριασμό των περιβαλλοντικών επιπτώσεων των τροφίμων βιομηχανία, ανιχνευσιμότητα και γνησιότητα των τροφίμων.
Δομή μαθημάτων
Τμήμα σπουδών | ETCS | Κώδικας |
Διαχείριση Προϊόντων Τροφίμων, Ποιότητα και Ασφάλεια | 5 | 15071049 |
Ενζυμολογία | 5 | 15071050 |
Θερμικές και επερχόμενες διεργασίες | 5 | 15071051 |
Ανάλυση δεδομένων και πειραματικός σχεδιασμός | 5 | 15071052 |
Τεχνολογία παραγωγής και ανάλυσης αλκοολούχων ποτών | 5 | 15071053 |
Επιλογή I Εμφάνιση 2 μονάδων διδακτέας ύλης που περιλαμβάνονται στην παραπάνω επιλογή | 5 | 15079000 |
Τμήμα σπουδών | ETCS | Κώδικας |
Βιομηχανική Μικροβιολογία | 5 | 15071007 |
Σεμινάριο | 5 | 15071009 |
Τεχνολογία των προϊόντων ζωικής προέλευσης | 5 | 15071054 |
Τεχνολογία των προϊόντων φυτικής προέλευσης | 5 | 15071055 |
Τεχνολογίες νερού | 5 | 15071056 |
Επιλογή II Εμφάνιση 1 Μονάδων περιεχομένου που περιλαμβάνονται στην παραπάνω επιλογή | 5 | 15079001 |
Τμήμα σπουδών | ETCS | Κώδικας |
Κανω ΑΝΑΦΟΡΑ | 15 | 15071014 |
Διατριβή / Έργο / Τοποθέτηση Εμφάνιση 3 Μονάδες σπουδών που περιλαμβάνονται στην παραπάνω επιλογή | 60 | 15079004 |
Απαιτήσεις εισδοχής
Αριθμός Κενών: 20
Ελάχιστος αριθμός μαθητών: 8
Προϋποθέσεις πρόσβασης:
- Κάτοχοι πτυχίου στους τομείς της Μηχανικής Τροφίμων, Επιστήμης Τροφίμων, Βιολογίας, Χημείας, Αγρονομίας, Βιοτεχνολογίας, Βιοϊατρικών Επιστημών ή ισοδύναμου πτυχίου, που αποκτήθηκε σε συμφωνία με τις αρχές της Διαδικασίας της Μπολόνια.
- Κάτοχοι αλλοδαπού ακαδημαϊκού τίτλου: - που αποδίδονται στον πρώτο κύκλο σπουδών που οργανώνεται σύμφωνα με τις αρχές της διαδικασίας της Μπολόνια από κράτος που έχει υπογράψει τη διαδικασία αυτή · - αναγνωρίζεται ως εκπληρώνοντας τους στόχους ενός πτυχίου από τα επιστημονικά συμβούλια, τα τεχνικά επιστημονικά συμβούλια ή την επιστημονική επιτροπή των συνδεδεμένων οργανωτικών μονάδων.
- Όταν είναι δεόντως αιτιολογημένο, οι κάτοχοι ακαδημαϊκού, επιστημονικού ή επαγγελματικού βιογραφικού σημειώματος που αναγνωρίζεται ως βεβαιώνει την ικανότητα διεξαγωγής αυτού του κύκλου σπουδών από τα επιστημονικά συμβούλια, τα τεχνικά-επιστημονικά συμβούλια ή την επιστημονική επιτροπή των σχετικών οργανωτικών μονάδων.
Κριτήρια επιλογής υποψηφίων:
- Ακαδημαϊκά προσόντα (βαθμό και διάρκεια του μαθήματος) [Max: 5 βαθμοί].
- Εκπαίδευση (τελική κατάταξη) [Max: 5 βαθμοί].
- Αξιολόγηση προγράμματος σπουδών (επαγγελματική και επιστημονική εμπειρία) [Max: 5 βαθμοί].
Σε περίπτωση ισοπαλίας, θα χρειαστεί η πραγματοποίηση συνέντευξης.
Απαιτούμενη τεκμηρίωση
- Δεόντως συμπληρωμένο έντυπο αίτησης.
- Πιστοποιητικά ακαδημαϊκών τίτλων.
- Βιογραφικό σημείωμα.
- Αντίγραφο εγγράφου προσωπικής ταυτότητας (Κάρτα πολιτών ή ισοδύναμο έγγραφο).
- Επιστολή σύστασης (προαιρετικό).
Ευκαιρίες καριέρας
Εκείνοι που ολοκληρώνουν το MSc στην Τεχνολογία Τροφίμων μπορούν να ενσωματώσουν ερευνητικά και αναπτυξιακά ιδρύματα / τμήματα, τεχνικό προσωπικό της εταιρείας τροφίμων ή να εργαστούν σε ενδιάμεσο / ανώτερο επίπεδο διαχείρισης στη βιομηχανία τροφίμων. Οι αποκτηθείσες δεξιότητες θα τους επιτρέψουν να πραγματοποιήσουν δραστηριότητες που σχετίζονται π.χ. με την επεξεργασία και ανάλυση τροφίμων και (αλκοολούχων) ποτών, την έρευνα και ανάπτυξη νέων προϊόντων και διαδικασιών τροφίμων, την ασφάλεια και την ποιότητα των τροφίμων, την αξιολόγηση και τον μετριασμό των περιβαλλοντικών επιπτώσεων των τροφίμων βιομηχανία, ανιχνευσιμότητα και γνησιότητα των τροφίμων.