Το Πανεπιστήμιο Mariano Gálvez είναι ένα ιδιωτικό, ανεξάρτητο, μη κερδοσκοπικό ίδρυμα τριτοβάθμιας εκπαίδευσης που λειτουργεί σύμφωνα με τους νόμους του θεσμικού του χαρακτήρα, το οποίο εγκρίθηκε στις 29 Ιανουαρίου 1966, από το Ανώτατο Πανεπιστημιακό Συμβούλιο του Πανεπιστημίου του San Carlos de Guatemala . Το όνομά του τιμά τον διακεκριμένο πολιτικό, ήρωα και επιφανή νομικό εμπειρογνώμονα Ο γιατρός José Mariano Gálvez (Επικεφαλής της Πολιτείας της Γουατεμάλας 1831-1838), ιδρυτής της Ακαδημίας Σπουδών και μεταρρυθμιστής της εκπαίδευσης της Γουατεμάλας, ο οποίος προώθησε σημαντικές καινοτομίες σε όλες τις τάξεις της ζωής του κράτους. Η βελτίωση της δημόσιας διδασκαλίας αποδίδεται σε αυτόν. Αγωνίστηκε για να είναι η διδασκαλία κοσμική, ήταν ο ιδρυτής της Εθνικής Βιβλιοθήκης και του Μουσείου, σέβεται τους ατομικούς νόμους και εγγυήσεις, την ελευθερία του Τύπου και την εκπομπή σκέψης.
Σύμφωνα με τις θεσμικές αρχές του, το Πανεπιστήμιο Mariano Gálvez εξυπηρετεί ουσιαστικά την ηθική, επιστημονική, επαγγελματική και τεχνική κατάρτιση των φοιτητών, μέσω της ολοκληρωμένης άσκησης της διδασκαλίας, της έρευνας και της υπηρεσίας προς την κοινότητα και κανονιστική, ακαδημαϊκή ανεξαρτησία, διοικητική, πειθαρχική και οικονομικός; στη διατήρηση και ανάπτυξη της επιστήμης και του πολιτισμού ως παγκόσμιας κληρονομιάς · στην προώθηση της έρευνας ως πηγή γνώσης και προόδου και στη μελέτη των εθνικών προβλημάτων προκειμένου να συμβάλει στη λύση τους.
Τα ιδανικά που ενέπνευσαν τους ιδρυτές του παραμένουν έγκυρα, καθώς είναι η ανησυχία του Πανεπιστημίου στη διδασκαλία του, η ολοκληρωμένη εκπαίδευση των φοιτητών του σε ένα περιβάλλον ελευθερίας, αμοιβαίου σεβασμού και πνεύματος συνύπαρξης.