Τα 37 τμήματα σπουδών του University of Strasbourg καλύπτουν 5 βασικούς ακαδημαϊκούς τομείς: Τέχνες, λογοτεχνία και γλώσσες. Νομικά, οικονομικά, διαχείριση και πολιτικές επιστήμες. Ανθρωπιστικές και κοινωνικές επιστήμες; Επιστήμη και τεχνολογίες· Υγεία. Παρακάτω αναφέρονται τα τμήματα, οι σχολές, τα σχολεία και τα ινστιτούτα του Πανεπιστημίου.
Τέχνες, Λογοτεχνία και Γλώσσες
- Σχολή Καλών Τεχνών
- Σχολή Εφαρμοσμένων Γλωσσικών Σπουδών και Ανθρωπιστικών Σπουδών (LSHA)
- Σχολή Ξένων Γλωσσών και Πολιτισμών
- Σχολή Γαλλικής Φιλολογίας και Γλώσσας
Νομικά, Οικονομικά, Διοίκηση, Πολιτικές και Κοινωνικές Επιστήμες
- Κέντρο Διεθνών Σπουδών Πνευματικής Ιδιοκτησίας (CEIPI)
- Σχολή Δημοσιογραφίας (CUEJ)
- EM Strasbourg Business School
- Σχολή Νομικών, Πολιτικών Επιστημών και Διοίκησης
- Σχολή Οικονομικών και Διοίκησης
- Ινστιτούτο Πολιτικών Σπουδών (ΙΕΠ)
- Γενική Διοίκηση Προπαρασκευαστικό Ινστιτούτο (IPAG)
- Ινστιτούτο Εργασίας (IDT)
Κοινωνικών και Ανθρωπιστικών Επιστημών
- Σχολή Γεωγραφίας και Σχεδιασμού
- Φιλοσοφική Σχολή
- Σχολή Καθολικής Θεολογίας
- Σχολή Προτεσταντικής Θεολογίας
- Σχολή Αθλητικών Επιστημών (STAPS)
- Μεταπτυχιακή Σχολή Διδασκαλίας και Εκπαίδευσης (ΕΣΠΕ)
- Σχολή Ψυχολογίας
- Σχολή Ιστορικών Επιστημών
- Σχολή Κοινωνικών Επιστημών
Επιστήμη και Τεχνολογία
- Σχολή και Παρατηρητήριο Επιστημών της Γης (EOST)
- Ευρωπαϊκή Σχολή Χημείας, Πολυμερών και Υλικών (ECPM)
- Telecom Physique Strasbourg (TPS)
- Μεταπτυχιακή Σχολή Βιοτεχνολογίας του Στρασβούργου (ESBS)
- Σχολή Χημείας
- Σχολή Επιστημών της Ζωής
- Πανεπιστημιακό Ινστιτούτο Τεχνολογίας του Χαγκενάου (IUT)
- Ινστιτούτο Τεχνολογίας του Πανεπιστημίου Louis Pasteur (IUT Louis Pasteur)
- Robert Schuman University Institute of Technology (IUT Robert Schuman)
- Αστρονομικό Αστεροσκοπείο
- Τμήμα Μαθηματικών και Πληροφορικής
- Τμήμα Φυσικής και Μηχανικής
Υγεία
- Σχολή Οδοντιατρικής
- Ιατρική Σχολή
- Φαρμακευτική Σχολή