Το MSc in Sustainable Αμπελουργία και Οινολογία στοχεύει στην εμβάθυνση των γνώσεων των φοιτητών που έχουν κάποιο υπόβαθρο στην Αμπελουργία και την Οινολογία όσον αφορά τις νέες τεχνολογίες και πρακτικές που εισχωρούν στην αλυσίδα αξίας του κρασιού για να αυξήσουν την ολοκληρωμένη βιωσιμότητα. Οι βιοτεχνολογίες, οι προσεγγίσεις ακριβείας, η προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή, η βιοποικιλότητα, η φροντίδα για την υγεία του εδάφους του αμπελώνα και η διατήρηση είναι μερικά μόνο από τα κύρια θέματα που θα καλύψει το νέο πρόγραμμα σπουδών.

Το γερμανικό-γαλλικό μεταπτυχιακό στην αμπελουργία και οινολογία αποτελεί τη νέα γενιά κορυφαίων ευρωπαίων εργαζομένων στη βιομηχανία οίνου. Επαγγελματίες που γνωρίζουν τα τρέχοντα προβλήματα στον αμπελοοινικό τομέα: κλιματική αλλαγή, ψηφιοποίηση, αλλαγή καταναλωτικών συνηθειών.

Παρέχει στους φοιτητές με την κατανόηση των βιολογικών φόντο στην καλλιέργεια κηπευτικών καλλιεργειών και μετασυλλεκτικών «ζωή» των λαχανικά, φρούτα και καλλωπιστικά φυτά.

Το μάθημα Master SVV VE εκπαιδεύει την επόμενη γενιά αρμόδιων στελεχών στους τομείς των συμβουλών για το κρασί, της νομοθεσίας για το κρασί και της έρευνας για τη βελτιστοποίηση της βιώσιμης αμπελουργίας. Αυτή η εκπαίδευση ανταποκρίνεται στις τρέχουσες προκλήσεις της βιομηχανίας οίνου, η οποία προσπαθεί να βελτιστοποιήσει τις καλλιεργητικές πρακτικές που σέβονται περισσότερο το περιβάλλον.

Μετά την αποφοίτησή του, με την αποκτηθείσα γνώση και με τα προσόντα του, το άτομο θα μπορεί να εργάζεται σε ιδιωτικούς, κυβερνητικούς και μη κυβερνητικούς οργανισμούς, όπως οι εταιρείες οινοποιίας, οι εταιρείες καλλιέργειας σταφυλιών, οι αφρώδεις οίνοι και τα αποσταγμένα ποτά, τα εργαστήρια, Που εργάζονται στον τομέα της αμπελοκαλλιέργειας και της ονοματολογίας, το Υπουργείο Γεωργίας και οι συνδεδεμένες με αυτήν υπηρεσίες.