Κατατάσσεται μεταξύ των καλύτερων μεταπτυχιακών προγραμμάτων από την κατάταξη της El Mundo για το 2024, το ενημερωμένο Master μας στην Ασφάλεια Τροφίμων, τη Διαχείριση Ποιότητας και τη Βιομηχανική Τεχνολογία εξοπλίζει τους φοιτητές με εις βάθος εξειδίκευση στα πρότυπα της βιομηχανίας τροφίμων, την ασφάλεια και τη διαχείριση ποιότητας - κλειδί για την ακμή σε έναν τομέα υψηλής ζήτησης.

Το MSc in Advanced Food Safety είναι προσαρμοσμένο σε φοιτητές που επιδιώκουν να αναπτύξουν μια σταδιοδρομία στη βιομηχανία αγροδιατροφής και σε συναφείς τομείς και προσφέρει την ευκαιρία να αποκτήσουν ένα μοναδικό διεθνώς αναγνωρισμένο προσόν από έναν παγκόσμιο ηγέτη στην ασφάλεια των τροφίμων και την ασφάλεια των τροφίμων.

Το Master in Local Food Policy, που προσφέρεται από το UNISG σε συνεργασία με το CIHEAM Bari, εστιάζει στην ανάπτυξη δεξιοτήτων για τοπικές αλυσίδες και πολιτικές εφοδιασμού τροφίμων. Παρέχει στους φοιτητές τα εργαλεία που απαιτούνται για την ανάπτυξη ανάλυσης αγοράς, βιώσιμης διαχείρισης και υπεράσπισης δίκαιων πρακτικών τροφίμων. Οι τοπικές πρωτοβουλίες με παγκόσμιο αντίκτυπο που θα πραγματοποιήσετε σε αυτό το μεταπτυχιακό θα ανοίξουν το δρόμο για μια καριέρα στην ανάλυση πολιτικής τροφίμων, τον βιώσιμο σχεδιασμό τροφίμων και την καινοτόμο διαχείριση επιχειρήσεων τροφίμων.

Το πρόγραμμα MA Food Studies: Policies for Sustainable Production and Consumption στο AUR εξετάζει τις συνδέσεις μεταξύ της παραγωγής, της διανομής και της κατανάλωσης τροφίμων, με έμφαση στα κριτήρια βιωσιμότητας. Οι απόφοιτοι αυτού του προγράμματος βρίσκουν ευκαιρίες σε τομείς της πολιτικής τροφίμων, συνεργαζόμενοι με ανθρωπιστικές οργανώσεις για την αντιμετώπιση παγκόσμιων προκλήσεων που σχετίζονται με τα τρόφιμα.

Οι μεταπτυχιακές σπουδές KTU στην Επιστήμη των Τροφίμων και τη Διατροφή είναι οι μόνες μεταπτυχιακές σπουδές στις χώρες της Βαλτικής που έχουν βραβευτεί με το διεθνές σήμα ποιότητας EQAS-Food Label. Αυτές οι σπουδές θα σας οδηγήσουν σε έναν αυτοκινητόδρομο που οδηγεί στα συναρπαστικά μέρη μιας ευρωπαϊκής αγοράς εργασίας ή, εάν το επιλέξετε, σε μια λαμπρή ερευνητική καριέρα. Το πρόγραμμα σπουδών MSc Food Science and Nutrition εκπαιδεύει έξυπνους επαγγελματίες της επιστήμης των τροφίμων και της Διατροφής, εστιάζοντας στις μελλοντικές τεχνολογίες τροφίμων με έμφαση στη βιοοικονομία και τη λειτουργικότητα.

Η επισιτιστική ασφάλεια αφορά τη διαθεσιμότητα, την πρόσβαση και τη χρήση ασφαλών, θρεπτικών και βιώσιμων τροφίμων για όλους, ιδιαίτερα για τις ευάλωτες ομάδες της κοινωνίας. Οι προκλήσεις που σχετίζονται με τα τρόφιμα δεν είναι μόνο η ύπαρξη περίπου 795 εκατομμυρίων υποσιτισμένων ανθρώπων στον κόσμο. Η κατανόηση της διασύνδεσης των τροφίμων, της υγείας και του περιβάλλοντος, καθώς και των ανταλλαγών τους, είναι ζωτικής σημασίας για τη διαμόρφωση πολιτικών που μας επιτρέπουν να επιτύχουμε την επισιτιστική ασφάλεια με βιώσιμο τρόπο.

Οι γενικοί στόχοι αυτού του μεταπτυχιακού προγράμματος στην Ποιότητα και την Τεχνολογία Τροφίμων είναι η απόκτηση και εμβάθυνση τεχνικών και επιστημονικών γνώσεων στον τομέα της Ποιότητας και της Τεχνολογίας Τροφίμων.

Σκοπός του προγράμματος σπουδών του πλοιάρχου, επαγγελματικές ικανότητες που πρέπει να αποκτηθούν: Ο στόχος του προγράμματος σπουδών του πλοιάρχου είναι να εκπαιδεύσει μηχανικούς των τροφίμων που γνωρίζει και να εφαρμόζει το

Επεξήγηση των φυσικών και χημικών αλληλεπιδράσεων μεταξύ των διαφόρων συστατικών που προκύπτουν από εργασίες τελειοποίησης συχνά να οδηγήσει σε σωματική αισθητικές και διατροφικές αλλαγές στα τρόφιμα.

FEBT επικεντρώνεται σε δύο τομείς εξειδίκευσης: Διεργασιών Τροφίμων και βιολογικές διεργασίες Τεχνολογίας.