Τα προγράμματα και τα μαθήματα που δίνουν έμφαση στη διεθνή κουζίνα επικεντρώνονται σε γεύσεις και πιάτα που παρασκευάζονται παραδοσιακά από ανθρώπους από διάφορες χώρες και εθνικές καταβολές. Καθώς οι πελάτες εστιατορίων και οι πελάτες catering αναπτύσσουν εκλεπτυσμένες γεύσεις, η ζήτηση για αυτά τα μοναδικά διεθνή πιάτα αυξάνεται καθημερινά.

Ένα μεταπτυχιακό αποκτάται αφότου οι φοιτητές ολοκληρώσουν ένα προπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών. Για να αποκτήσετε ένα μεταπτυχιακό, συνήθως χρειάζεται να ολοκληρώσετε 12 με 18 μαθήματα κολλεγίου που συχνά περιλαμβάνουν την συμπλήρωση διαγωνισμάτων και / ή διατριβών.