Στο μεταπτυχιακό μας στη γαστρονομία και τη διαχείριση μαγειρικής, ενστερνιζόμαστε τη μεθοδολογία «learning by doing» με την οποία η θεωρία ζωντανεύει μέσα από τα χέρια και τις αισθήσεις σας, μετατρέποντας κάθε μάθημα σε μια μοναδική ευκαιρία εξερεύνησης, πειραματισμού και δημιουργίας.

Το πιο φιλόδοξο πρόγραμμα ζαχαροπλαστικής μας. Ξεκινήστε την καριέρα σας ως επαγγελματίας ζαχαροπλάστης με το Master Pastry Chef Diploma μας, μαθαίνοντας τα πάντα, από τα βασικά μέχρι το υψηλότερο επίπεδο εξειδίκευσης. Μια εμπειρία 360º στον κόσμο της επαγγελματικής παρασκευής ζαχαροπλαστικής και σοκολάτας.

Το πρόγραμμα σπουδών προσφέρει την απόκτηση εγκάρσιων δεξιοτήτων στη διοίκηση επιχειρήσεων Μόδας, Τέχνης και Τροφίμων. Η Μόδα, η Τέχνη και το Τρόφιμα είναι γνωστά ορόσημα της Ιταλίας στις επιχειρήσεις και οι ακρογωνιαίοι λίθοι της ιταλικής βιομηχανίας.

Το μεταπτυχιακό δίπλωμα στο Food Design στοχεύει να δώσει τη δυνατότητα στους φοιτητές να γίνουν επαγγελματίες της βιομηχανίας τροφίμων και όλων των σχετικών τομέων και να συνδυάσουν τις δεξιότητες μάρκετινγκ και επικοινωνίας με την ευαισθησία και την ικανότητα διαχείρισης μεθόδων σχεδίασης.

Το MSc Wine & Gastronomy είναι ένα μεταπτυχιακό πρόγραμμα πλήρους απασχόλησης που διδάσκεται στα αγγλικά και προσφέρει μια ολοκληρωμένη, πολυδιάστατη προσέγγιση στον δυναμικό τομέα του μάρκετινγκ τροφίμων και ποτών στην καρδιά μιας από τις πιο γνωστές γαστρονομικές χώρες στον κόσμο.

Η Διοίκηση Γαστρονομίας και Οινολογίας σχεδιάστηκε για φοιτητές παθιασμένους με τη γαστρονομία και την οινολογία που επιθυμούν να αναπτύξουν την εξειδίκευσή τους σε αυτούς τους τομείς ενώ αποκτούν δεξιότητες διαχείρισης και διαχείρισης επιχειρήσεων.

Σε ένα πλαίσιο όπου ο τουρισμός εκτιμά όλο και περισσότερο τις αυθεντικές και ουσιαστικές εμπειρίες, το Master's in Gastronomic Tourism Experience Management and Design σας προετοιμάζει να δημιουργήσετε, να αναπτύξετε και να διαχειριστείτε γαστρονομικές τουριστικές εμπειρίες που αντηχούν με τα συναισθήματα και τις προσδοκίες των ταξιδιωτών.

Βουτήξτε στις μαγειρικές τέχνες και κάνε τις ορέξεις με τις εικόνες σου! Το μεταπτυχιακό μας στη Γαστρονομική και Διαφημιστική Φωτογραφία είναι ένα πρωτοποριακό πρόγραμμα που συνδυάζει το μεγαλείο της γαστρονομίας με τη γραφική αναπαράσταση και την επικοινωνία του. Θα βελτιώσουμε την τεχνική και τη δημιουργικότητά σας για να παράγουμε εκπληκτικά αποτελέσματα που προκαλούν μια σειρά από αισθήσεις.

Καλλιεργήστε την τεχνογνωσία στον τομέα των Επιχειρήσεων Τροφίμων και Οίνου, προετοιμάζοντας έμπειρους επαγγελματίες για την πλοήγηση στις παγκόσμιες αγορές, τη διευκόλυνση της επέκτασης της επιχείρησης και τον έλεγχο αποτελεσματικών δραστηριοτήτων επικοινωνίας και διοίκησης.

Απευθυνόμενος σε επιχειρηματίες που αλλάζουν καριέρα, επιχειρηματίες τροφίμων και ποτών και λάτρεις της μαγειρικής, μέσω αυτού του προγράμματος θα αποκτήσετε σχετικές διοικητικές δεξιότητες, θα αναπτύξετε τις δικές σας ιδέες για τα τρόφιμα, θα δημιουργήσετε βιβλία συνταγών και θα αναπτύξετε ένα επιχειρηματικό σχέδιο.

Το Πανεπιστημιακό Μεταπτυχιακό στη Γαστρονομία Teacher Training είναι ένα πρόγραμμα που στοχεύει να εκπαιδεύσει επαγγελματίες που θέλουν να έχουν μια στέρεη παιδαγωγική και συγκεκριμένη διδακτική βάση για να εργαστούν στον τομέα της γαστρονομίας.

Το UPC προσφέρει το πτυχίο στη Γαστρονομία και τη Μαγειρική Διαχείριση, με αποστολή την εκπαίδευση ειλικρινών και καινοτόμων επαγγελματιών για να ηγηθούν βιώσιμης μαγειρικής και γαστρονομικής ανάπτυξης, η οποία επιτρέπει τον σχεδιασμό και τη διαχείριση οικονομικά επικερδών γαστρονομικών έργων και την εκπαίδευση των καλύτερων σεφ και επιχειρηματιών, προσφέροντας τους τα απαραίτητα εργαλεία να αντιπροσωπεύσουμε τη γαστρονομική μας ταυτότητα και να δημιουργήσουμε τα δικά μας στυλ με ισχυρά επιχειρήματα.

Το μάθημα II επιπέδου ιταλικής κουζίνας και ηνολογίας που διαρκεί 180 ημέρες, διακρίνεται σε δύο μέρη: το πρώτο, με διάρκεια 55 ημερών, θεωρητικά-πρακτικά μαθήματα στα κεντρικά γραφεία του ICIF , συμπληρωμένα με εκπαιδευτικά εκπαιδευτικά ταξίδια. ο δεύτερος περιλαμβάνει μια επαγγελματική πρακτική 120 ημερών (προαιρετική, που δεν περιλαμβάνεται στο κόστος συνδρομής), σε εστιατόρια που επιλέγονται από το σχολείο.

Το Διεθνές Master στην τροφή & Cook σχεδιασμό, πλήρως διδάσκονται στα αγγλικά, προσφέρει ένα υψηλό επίπεδο κατάρτισης στον τομέα της μαγειρικής και μαγειρέψτε το σχεδιασμό.