Η διαχείριση τροφίμων είναι ένας αναπτυσσόμενος τομέας σπουδών που είναι τόσο σημαντικός για έναν επίδοξο εστιάτορα όσο και για έναν μελλοντικό διευθυντή τροφίμων και ποτών ξενοδοχείου. Ένα ποικίλο πρόγραμμα σπουδών στοχεύει στην παροχή εκπαίδευσης ευρείας βάσης και στον εξοπλισμό των μαθητών με ένα ολοκληρωμένο σύνολο δεξιοτήτων.

Το MSc, ή Μεπτυχιακό Επιστημών, είναι ένας διεθνώς αναγνωρισμένος ακαδημαϊκός τίτλος σπουδών που δείχνει την επάρκεια και τη γνώση ενός συγκεκριμένου θέματος ή τομέα. Τα περισσότερα προγράμματα MSc χρειάζονται περίπου τέσσερα χρόνια για την ολοκλήρωσή τους, μετά την οποία ορισμένοι εντάσσονται στο εργατικό δυναμικό, ενώ άλλοι συνεχίζουν στην τάξη.