Master στη Μηχανική Τροφίμων και βιολογικές διεργασίες Τεχνολογίας (FEBT)

Master στη Μηχανική Τροφίμων και βιολογικές διεργασίες Τεχνολογίας (FEBT)

&nbsp

FEBT επικεντρώνεται σε δύο τομείς εξειδίκευσης: Διεργασιών Τροφίμων και βιολογικές διεργασίες Τεχνολογίας. Μηχανικής Τροφίμων επικεντρώνεται στην εφαρμογή των αρχών της μηχανικής για το σχεδιασμό του εξοπλισμού επεξεργασίας μετά τη συγκομιδή και τα τρόφιμα? Αλλαγές που μπορεί να συμβούν μέσα σε προϊόντα κατά το χειρισμό, την επεξεργασία, την αποθήκευση και? Τη μέτρηση και τον έλεγχο της ποιότητας των πρώτων υλών των τροφίμων? Ασφάλεια της τροφικής αλυσίδας εφοδιασμού? Οι χειρισμό και την αξιοποίηση των αποβλήτων που παράγονται κατά την επεξεργασία στο αγρόκτημα. Βιολογικές διεργασίες Τεχνολογίας αποκλειστικά για τις εξελίξεις στον τομέα της βιοτεχνολογίας και των εφαρμογών της στην αγρο / τροφίμων, λειτουργικών τροφίμων, βιοπολυμερή, γαλακτοκομικά και κρέας επιστήμη, καλλυντικά και φαρμακευτικά προϊόντα. Βιομηχανική βιολογικές διεργασίες τεχνολογία για τη μετατροπή των πρώτων γεωργικών προϊόντων σε χρήσιμα προϊόντα διατροφής, τα βιοϋλικά με συγκεκριμένες ιδιότητες προαγωγής ανάπτυξης αναπτύχθηκαν για εφαρμογή στη βιολογική γεωργία.Για να ενισχυθεί η εφαρμοσιμότητα των μικροοργανισμών για συγκεκριμένους σκοπούς, τα μαθήματα δίνονται στη γενετική μηχανική των μικροοργανισμών. DNA με ενδιαφέρουσες ιδιότητες μεταφέρεται για την παραγωγή στελεχών για βιομηχανικές εφαρμογές.

&nbsp

Μαθημάτων και της έρευνας περιοχές

Το πρόγραμμα σπουδών που προσφέρονται από το FEBT πρόγραμμα περιλαμβάνει μαθήματα:

• Μηχανικής Τροφίμων
• Μετά τη συγκομιδή Μηχανικών
• Βιολογικές διεργασίες Τεχνολογίας
• Industrial Microbiology
• Ιδιότητες Μηχανικών Υλικών Τροφίμων
• Τρόφιμα Process Engineering Laboratory
• Σχεδιασμός βιοαντιδραστήρα και Ελέγχου
• Λειτουργίες Μηχανικής Τροφίμων
• Αριθμητικούς υπολογισμούς στη Μηχανική Διεργασιών Τροφίμων
• Διεργασίες Bioseparation
• Εφαρμογές Προηγμένης Τεχνολογίας βιολογικές διεργασίες
• Βιολογικές διεργασίες Πρακτική
• Ενζύμων DNA και Τεχνολογίας

Καριέρα για αποφοίτους

Οι απόφοιτοι από το FEBT εργασία σε διάφορους τομείς, συμπεριλαμβανομένης της βιομηχανίας κυβερνητική υπηρεσία, μη-κυβερνητικές οργανώσεις, και της ακαδημαϊκής κοινότητας. Πολλές από τις M.Sc. Επίσης, οι μαθητές επιλέγουν να ακολουθήσουν μια Ph.D. βαθμό είτε σε ΑΙΤ ή σε άλλο ίδρυμα σε άλλα μέρη του κόσμου.